Süßer Kuchen und Gemüse geht nicht? Aber klar doch! Viele Gemüsesorten passen super zu verschiedenem Obst. So auch die vielseitige Rote Rübe. Sie enthält nicht nur eine zahlreiche Nährstoffe, sondern…
Günstig und vegan, das passt doch garnicht zusammen, oder doch? Viele vegane Rezepte sind kompliziert und beinhalten Ersatzprodukte. Dafür muss man folglich tief in die Tasche greifen. Aber das geht…
Keine Angst, Du brauchst für diese leckeren Kuchen weder einen Maulwurf noch einen Garten. Lediglich ein wenig Zeit, ein paar leckere Zutaten und eine Prise Liebe genügen, um einen Maulwurfkuchen…
Himbeeren sind echte Vitaminbomben und wurden auch schon im 15. Jhdt. als Heilpflanze verwendet. Doch auch für einen fruchtig frischen Sommerkuchen sind sie perfekt. Dieser vegane Quarkstrudel ist perfekt für…
Die Himbeere ist als eine der wenigen Beeren in unseren Gefilden heimisch. Sie wird geliebt für ihren unverwechselbaren Geschmack, besitzt viele wichtige Nährstoffe und trägt als Pionierpflanze zum Naturschutz bei.…
Erdbeeren sind die Superstars unter den Beeren. Jedes Jahr vertilgt der Deutsche 3,5 kg davon ohne zu Wissen, dass die Erdbeere eigentlich eine Nuss ist. Sie gibt nur vor eine…
Heidelbeeren gelten auch hierzulande schon lang als Superfood. Durch ihren blauen Farbstoff und ihre vielen gesundheitsförderlichen Inhaltstoffe werden sie gerne angebaut und verzehrt. Doch was steckt wirklich hinter dem guten…
Marmeladen, Konfitüren und Gelees enthalten eine große Menge Zucker, um die Früchte haltbar zu machen. Prinzipiell eine gute Sache, da dadurch z.B. Beeren auch in den Wintermonaten verfügbar sind. Aber…
Ofenschlupfer ist ein regionaler Klassiker aus Süddeutschland und eines meiner liebsten Kindheitsrezepte. Nicht nur altes Brot, sondern auch überreifes Obst finden mit diesem Rezept eine leckere Verwendung. Mit Vanillesoße oder…
Manchmal geht alles schief, was schief gehen kann. Gerade hat man es noch eilig und möchte noch einen Kuchen für die Geburtstagsfeier backen, da bricht er in viele kleine Stücke.…