Schoko Cupcakes

Ich bin ja schon ein sehr großer Schokoladenfan. Umso schöner ist es für mich, dass es mittlerweile immer mehr vegane Schokolade im Supermarkt zu finden gibt. Aber was ist noch…

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18. Januar 2023

Marmelade ohne Gelierzucker

Marmeladen, Konfitüren und Gelees enthalten eine große Menge Zucker, um die Früchte haltbar zu machen. Prinzipiell eine gute Sache, da dadurch z.B. Beeren auch in den Wintermonaten verfügbar sind. Aber…

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6. Juli 2020

Cremes & Füllungen / Grundrezept

Vanillesoße selbst gemacht

Vanillesoße ist der Klassiker zu Desserts und Kuchen. Auch mit pflanzlichen Zutaten und ohne Industriezucker lässt sie sich ganz schnell selbst herstellen. Ich habe für Dich mein Grundrezept zusammengestellt und…

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30. Mai 2020

Bratapfel Cupcakes – vegan & glutenfrei30. Januar 2023
Bratäpfel sind super für die kalte Jahreszeit. Mit ihren Gewürzen und der fruchtigen Süße wärmen sie perfekt. Warum dann also nicht mal in Cupcakeform. Außerdem sind diese leckeren Bratapfel Cupcakes […]
Veganer Marmorkuchen mit Quark30. Januar 2023
Schon im 17. Jahrhundert gab es mehrfarbige Kuchen und die Begeisterung dafür hat sich bis heute durchgezogen. Marmorkuchen ist heute einer der wohl bekanntesten Kuchensorten, bei denen etwa ein Drittel […]
Veganer Apfel-Streusel-Kuchen30. Januar 2023
Herbst und Winter bedeutet Apfelzeit. Und es gibt wohl keinen Kuchen, der häufiger gebacken wird, wie Apfelkuchen. Ob mit Creme, als Muffin oder Torte, der Apfel ist einfach super vielseitig. […]