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Sommer

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Quarkstrudel mit Aprikosen

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  • Beitrag veröffentlicht:21. Juli 2020
  • Beitrags-Kategorie:Kuchen & Torten/Rezeptideen
  • Beitrags-Kommentare:1 Kommentar

Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen sind genauso wenig vom Sommer wegzudenken, wie auch Erdbeeren oder Himbeeren. Die leckeren Steinfrüchte geben Deinem Gebäck eine ganz besondere Fruchtigkeit und schmecken frisch und leicht.…

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Maulwurfkuchen am Stiel

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  • Beitrag veröffentlicht:15. Juli 2020
  • Beitrags-Kategorie:Rezeptideen/Süße Kleinigkeiten
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Keine Angst, Du brauchst für diese leckeren Kuchen weder einen Maulwurf noch einen Garten. Lediglich ein wenig Zeit, ein paar leckere Zutaten und eine prise Liebe genügen, um einen Maulwurfkuchen…

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Quarkstrudel mit Himbeeren

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  • Beitrag veröffentlicht:15. Juli 2020
  • Beitrags-Kategorie:Kuchen & Torten/Rezeptideen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Himbeeren sind echte Vitaminbomben und wurden auch schon im 15. Jhdt. als Heilpflanze verwendet. Doch auch für einen fruchtig frischen Sommerkuchen sind sie perfekt. Dieser vegane Quarkstrudel ist perfekt für…

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Himbeeren – Pioniere auf ihrem Gebiet

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  • Beitrag veröffentlicht:14. Juli 2020
  • Beitrags-Kategorie:Zubehör & Zutaten
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Die Himbeere ist als eine der wenigen Beeren in unseren Gefilden heimisch. Sie wird geliebt für ihren unverwechselbaren Geschmack, besitzt viele wichtige Nährstoffe und trägt als Pionierpflanze zum Naturschutz bei.…

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Warum Erdbeeren eigentlich Nüsse sind

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  • Beitrag veröffentlicht:13. Juli 2020
  • Beitrags-Kategorie:Zubehör & Zutaten
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Erdbeeren sind die Superstars unter den Beeren. Jedes Jahr vertilgt der Deutsche 3,5 kg davon ohne zu Wissen, dass die Erdbeere eigentlich eine Nuss ist. Sie gibt nur vor eine…

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Sind Heidelbeeren gesund?

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  • Beitrag veröffentlicht:13. Juli 2020
  • Beitrags-Kategorie:Zubehör & Zutaten
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Heidelbeeren gelten auch hierzulande schon lang als Superfood. Durch ihren blauen Farbstoff und ihre vielen gesundheitsförderlichen Inhaltstoffe werden sie gerne angebaut und verzehrt. Doch was steckt wirklich hinter dem guten…

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Marmelade ohne Gelierzucker

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  • Beitrag veröffentlicht:6. Juli 2020
  • Beitrags-Kategorie:Grundrezept/Zubehör & Zutaten
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Marmeladen, Konfitüren und Gelees enthalten eine große Menge Zucker, um die Früchte haltbar zu machen. Prinzipiell eine gute Sache, da dadurch z.B. Beeren auch in den Wintermonaten verfügbar sind. Aber…

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Ofenschlupfer mit Blaubeeren

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  • Beitrag veröffentlicht:6. Juli 2020
  • Beitrags-Kategorie:Desserts/Rezeptideen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Ofenschlupfer ist ein regionaler Klassiker aus Süddeutschland und eines meiner liebsten Kindheitsrezepte. Nicht nur altes Brot, sondern auch überreifes Obst finden mit diesem Rezept eine leckere Verwendung. Mit Vanillesoße oder…

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Erdbeer-Schoko-Torte

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  • Beitrag veröffentlicht:23. Juni 2020
  • Beitrags-Kategorie:Kuchen & Torten/Rezeptideen/Süße Kleinigkeiten
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Ich weiß garnicht, ob es eine bessere Zutaten-Kombination gibt als Erdbeere und Schokolade. Die Erdbeerzeit genieße ich jedes Jahr in vollen Zügen und kann auch auf unserem Balkon regelmäßig ernten.…

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Kirschmuffins mit Holunderhaube

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  • Beitrag veröffentlicht:23. Juni 2020
  • Beitrags-Kategorie:Muffins & Cupcakes/Rezeptideen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Holunder gibt es nur ein paar Wochen im Jahr. Deshalb kocht man ihn oft ein zu Sirup oder Gelee, um den fruchtigen Geschmack den ganzen Sommer genießen zu können. Holunder…

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