Pflanzenmilch: Du kannst jede Pflanzenmilch verwenden, die dir schmeckt. Ich mische gerne 400 ml Pflanzenmilch mit 400 ml Kokosmilch. Dann wird die soße schön cremig und hat noch einen leichten Kokosgeschmack.
Vanillepuddingpulver: Wenn Du kein Vanillepuddingpulver zur Hand hast, kannst Du auch 3 gestrichene EL Stärke mit Vanillearoma mischen. Damit erhälst Du das gleiche Ergebnis.
Datteln: Du kannst natürlich jedes Süßungsmittel verwenden, das dir schmeckt. Wenn Du Sirup oder Dicksaft verwendest, wird die sosse ein wenig flüssiger.
Aroma: Ich gebe gerne noch zusätzlich Vanillearoma hinzu, entweder durch Vanilleextrakt oder Vanillemark. Tonkabohne, Zimt und Kala Namak eignen sich auch sehr gut, um einen würzigen Geschmack zu erhalten.