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Ofenschlupfer mit Blaubeeren
Dieser fruchtig sommerliche Auflauf kommt ganz ohne Industriezucker aus.
(Das Rezept genügt für eine Auflaufform mit Ø 20 cm)
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Minuten
Backzeit
45
Minuten
Minuten
Kochutensilien
Auflaufform Ø 20cm
Zutaten
4
Stk.
getrocknete Brötchen
2
Stk.
Bananen
300
g
Blaubeeren
600
ml
Pflanzenmilch
2
Pck.
Vanillepuddingpulver
Etwas
Tonkabohne und Kala Namak
Anleitungen
Heize deinen Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Schneide die Brötchen in Scheiben.
Schichte abwechselnd Brötchen, Bananen und Blaubeeren in einer gefetteten Auflaufform.
Beende die letzte Schicht mit den Brötchen.
Mische die Pflanzenmilch mit dem Puddingpulver und je nach Geschmack mit Tonkabohne und Kala Namak.
Gieße das Pflanzenmilchgemisch über die geschichteten Brötchen.
Backe den Ofenschlupfer 45 Min. bis die obere Schicht Brötchen goldbraun ist.