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Rote Beete Kuchen
Fruchtig, sommerlich, bunt
(Das Rezept genügt für eine Auflaufform)
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Backzeit
25
Minuten
Minuten
Portionen
9
Portionen
Cost
3,86 Euro
Zutaten
350
g
Erdbeeren
250
g
Rote Beete
gekocht
50
g
Kokosmehl
1
Stk.
Banane
2
EL
Maisstärke
50
ml
Pflanzenmilch
Etwas
Pflanzenbutter
zum Fetten der Backform
2
EL
Erdnussmus + 2 EL Wasser
Anleitungen
Heize den Backofen vor auf 180°C Ober-/Unterhitze.
Fülle alle Zutaten außer die Pflanzenbutter und das Erdnussmus in einen Mixer und mixe die Komponenten zu einer cremigen Masse.
Gebe die Masse in eine gefettete Auflaufform und backe den Kuchen 25 Minuten.
Lasse den Kuchen komplett abkühlen und bepinsele ihn mit dem Erdnussmus.