Blumenkohl Brownies
Schokoladig, saftig, lecker(Das Rezept reicht für eine Auflaufform)
Portionen 12 Portionen
Cost 4,21 Euro
Kochutensilien
- Auflaufform
Zutaten
- 500 g Blumenkohl
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 2 EL Kakao
- 2 Stk. Banane
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Pflanzenmilch
- 1 Pck. Schokotropfen
- Etwas Pflanzenbutter zum Fetten der Backform
Anleitungen
- Heize den Ofen vor auf 180°C Ober-/Unterhitze.
- Gebe den Blumenkohl, die Bananen und die Pflanzenmilch in einen Mixer und mixe die Zutaten zu einer cremigen Masse.
- Vermenge die restlichen Zutaten in einer Schüssel.
- Gebe dann die Blumenkohlmasse zum Mehl hinizu und rühre sie unter.
- Fülle den Teig in eine gefettete Auflaufform und backe den Kuchen 30 Min.