Gare die Wirsingblätter in kochendem Wasser oder im Dampfgarer.
Schneide sie in kleine, feine Streifen und gebe sie in eine Schüssel.
Gebe das Tahin, 1 EL Sesam und die Gewürze zum Wirsing hinzu und verrühre es gut.
Heize den Ofen vor auf 180°C Ober-/Unterhitze.
Teile den Blätterteig in längliche Dreiecke .
Gib ein wenig Füllung auf das breite Ende der Dreiecke und Rolle sie zu Hörnchen auf.
Lege die Hörnchen mit dem Abschluss nach unten auf ein Backblech
Bestreiche die Hörnchen mit Pflanzenmilch und streue den restlichen Sesam darüber.
Backe die Hörnchen 20-25 Min. bis sie goldbraun sind.