Erwärme Pflanzenmilch und Butter in einem Topf mit 1 EL Zucker bis die Pflanzenbutter geschmolzen ist.
Gib währenddessen Mehl, Salz und den restlichen Zucker in eine Schüssel.
Ist das Milchgemisch wieder lauwarm (wichtig!), füge die Hefe hinzu.
Lasse das Gemisch 15 Min. ruhen, bis die Hefe deutliche Blasen wirft.
Füge die Hefemischung zu den trockenen Zutaten hinzu und knete das Ganze zu einem geschmeidigen Teig.
Decke die Schüssel ab und stelle sie für ca. 2 Stunden an einem warmen, zugfreien Ort bis sich der Teig ugf. verdoppelt hat.
Du kannst den Teig je nach Wunsch nun weiterverarbeiten zu Hefezopf, Zimtschnecken, Hefeklösen oder vielen weiteren Gebäcken.