Vanillesoße selbst gemacht
lecker & cremig, perfekt für Eis, Kuchen und vieles mehr!(Das Rezept reicht für 2 Gläser)
Zutaten
- 800 ml Pflanzenmilch
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 7 Stk. Datteln
- je nach Geschmack Aromen, wie z.B. Vanille, Zimt, Tonka Bohne, Kala Namak, etc.
Anleitungen
- Verrühre das Puddingpulver in einer kleinen Schüssel mit 3-4 EL von der Pflanzenmilch.
- Gieße die restliche Pflanzenmilch in einen Topf und bringe sie zum kochen.
- Sobald die Pflanzenmilch kocht, rühre das Puddingpulver ein und lass es noch 1 Min. köcheln. Dabei immer rühren!
- Nehme den Topf vom Herd und lasse die Mischung kurz abkühlen.
- Gebe die Puddingmasse mit den Datteln in einen Hochleistungsmixer und mixe das ganze bis eine cremige Flüssigkeit entsteht.
- Gebe je nach Geschmack Aromen hinzu und mixe es noch einmal durch.
- Genieße sie noch warm oder lasse sie ein wenig abkühlen.