Ich kann mich noch erinnern als ob es gestern war: dieser leckere Duft aus der Küche meiner Oma. Immer, wenn ich sie besucht habe, haben wir zusammen Ofenschlupfer mit Vanillesoße zubereitet. Es hat so unbeschreiblich lecker geschmeckt und war als Kind mein absolutes Leibgericht. Traditionell haben wir für den Ofenschlupfer Äpfel, Rosinen und alte, getrocknete Brötchen verwendet. Dazu gab es eine Vanillesoße, die so aromatisch war, dass es mir bis heute nicht gelingt sie nachzukochen. Allerdings bin ich mit meinem Grundrezept für vegane Vanillesauce doch sehr nah dran.